METAXA LIKNON – proeven met uitzicht
Tussen de groene heuvels en geurige wijngaarden bij het charmante bergdorpje Vourliotes ligt METAXA LIKNON – een bijzondere plek waar je de wereld van METAXA op een heel nieuwe manier beleeft. Je wandelt door biologische Muscat-wijngaarden, ontdekt het verhaal achter deze beroemde Griekse spirit en proeft verschillende METAXA-varianten, soms zelfs met een heerlijk hapje erbij.
Het uitzicht? Adembenemend. De zon zakt langzaam achter de bergen terwijl jij nipt aan een cocktail met Muscat-druif en sinaasappel.
De omgeving van Vourliotes is ook zeker de moeite waard. Smalle straatjes, oude huizen, gezellige tavernes en veel sfeer. Een perfecte plek voor een middagje genieten, ontdekken en ontspannen.
Locatie en architectuur
Metaxa Liknon ligt bij Vourliotes, op de terrassen van de berg Ambelos, tussen oude Muscat-wijngaarden. Het moderne, duurzame gebouw gaat bijna volledig op in het landschap en viel internationaal in de prijzen voor zijn architectuur.
Tours en proeverijen
Toen wij er waren, waren er twee hoofdervaringen:
- Stars Tour (ca. 60 minuten): rondleiding door de wijngaard en het gebouw, de Heritage-ruimte, uitleg over de duurzaamheidsvisie en een proeverij van drie METAXA-varianten.
- Signature Tour: alles van de Stars Tour, plus een uitgebreidere proeverij (waaronder de Private Reserve) met een plateau seizoenshapjes, ook als sunset-tour.
Tours zijn in het Engels, met een beperkt aantal deelnemers per groep. Reserveren wordt sterk aangeraden; actuele tijden en prijzen vind je op metaxa.com.
Duurzaamheid
De wijngaard van 1,2 hectare is biologisch gecertificeerd en dient als voorbeeld voor duurzame landbouw op Samos. Er wordt gewerkt met de kleinbessige Muscat van Samos, met druivenplanten tot zo’n 80 jaar oud.
Cocktailbar en hapjes
Er is een bartender aanwezig voor METAXA-longdrinks en signature cocktails. Bij de Signature Tour krijg je lokale specialiteiten zoals kaas, olijven, gedroogd fruit en brood. Alleen een drankje aan de bar kan ook, maar de plaatsen zijn beperkt: reserveer vooraf.
Praktisch
- Open van ongeveer begin mei tot half oktober; tijden en dagen wisselen per seizoen.
- Reserveren via de website van METAXA of telefonisch.
Kortom: METAXA LIKNON biedt een smaakvolle ervaring die Samos echt weerspiegelt. Of je nu houdt van proeverijen, mooie landschappen of architectuur — het is een aanrader als je in de buurt bent. En proef je liever de Muscat van Samos als wijn? Bekijk dan de Muscat Samos van Vakakis.
