Vakakis Domaine is een familiewijnhuis op het Griekse eiland Samos. Vader Nikos en zoon Alex Vakakis maken er wijnen die je nergens anders vindt: van droge Muscat tot zoete dessertwijn en mousserende Ti Amo.
De geschiedenis
Het verhaal begint in 1901, toen Nikolaos Vakakis begon met het cultiveren van wijngaarden op Samos. Hij legde de basis voor wat later zou uitgroeien tot een belangrijke naam in de Griekse wijnwereld. De familie bleef zich inzetten voor het verbeteren van de wijnproductie en het behoud van de unieke eigenschappen van Samos.
Lange tijd werden de wijnen op Samos gemaakt onder de vlag van de coöperatie. Na een jarenlange juridische strijd, die tot in de Europese Unie werd uitgevochten, kreeg Vakakis de mogelijkheid om ook buiten de coöperatie zijn eigen wijnen te maken. Zo kon de familie al haar creativiteit in haar wijnen stoppen.
Vakakis houdt vast aan traditionele werkwijzen en combineert die met moderne technieken. De familie investeerde de afgelopen jaren fors in een nieuwe wijnmakerij en een grotere proeverij.
De wijnen
Droge witte wijnen zoals de Theorem en Pentagram waren tot dan toe ondergeschikt in de familie van Samos wijnen. De Epogdoon en Epogdoon Barrel zijn Vakakis’ versie van de klassieke zoete witte Samos wijn. De halfzoete Cup is perfect voor liefhebbers van halfzoete Griekse witte wijn.
Bij de rode wijnen maakt Vakakis de Tetractys, een droge rode wijn met twaalf maanden rijping, en de bekroonde zoete rode dessertwijn Music of the Spheres. Bij de rosés heb je de zachte, halfzoete Crater en de frisse, droge Pyramid.
En dan is er iets wat uniek is voor Samos: de mousserende Ti Amo en de Ti Amo Pink Rosé. Alles bij elkaar een breed programma, met voor iedere smaak een wijn.
Wat Vakakis onderscheidt, is de toewijding aan de Muscat-druif, die zowel in droge als in zoete wijnen wordt gebruikt. De wijngaarden liggen op verschillende plekken op het eiland, elk met een eigen microklimaat en bodem. Die variatie geeft de wijnen hun complexiteit.
De wijngronden van Samos
Samos heeft een mediterraan klimaat met warme, droge zomers, milde winters en veel zon. Door de bergen en de zee heeft het eiland ook veel microklimaten. De wijngaarden liggen op verschillende hoogtes en hellingen, en de zee tempert de hitte. De bodems variëren van leisteen tot kalksteen.
De Muscat Blanc à Petits Grains is de belangrijkste druif van Samos. Het klimaat en de bodem zijn bijzonder gunstig voor deze druif, die een rijk aroma ontwikkelt. Voor zoete wijnen worden de druiven soms na de oogst in de zon gedroogd, zodat suikers en smaken zich concentreren.